ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਖਰਾਬ? ਜਾਣੋ ਕਦੋਂ ਪੀਣਾ ਹੈ ਸਹੀ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਹੋਵੇਗਾ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਤਾਂ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਪਰ ਉਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪੀਣ ਤੋਂ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ। ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਠੀਕ ਰਹੇਗਾ ਜਾਂ ਨਹੀਂ? ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੀਣਾ ਵੀ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਹ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਯੋਗ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਸਿਹਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਤਾਜ਼ੀ ਬਣੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਾਹ ਪੀ ਲਓ ਤਾਂ ਠੀਕ ਹੈ। ਪਰ 1 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਚਾਹ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਿਗੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਟੈਨਿਨ, ਕੈਫੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤੱਤ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਜੇਕਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ‘ਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਧਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਲਈ ਵਰਦਾਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਕਰੇਲਾ…
ਕੌਫੀ ਲਈ ਸਮਾਂ ਸੀਮਾ ਕੀ ਹੈ?
ਕੌਫੀ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਫੀਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵੀ ਉਦੋਂ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਾਜ਼ੀ ਹੋਵੇ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਪੀ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਤੋਂ ਜਦੋਂ ਵੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿਓ।
ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਕਿੰਨਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ‘ਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 6 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਰਿੱਜ ‘ਚ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਹਰਬਲ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਚੱਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਗੁਆਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬਾਸੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਗੈਸ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
