ਸਿਹਤ ਲਈ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਬਰਾਬਰ ਹਨ ਅੰਜੀਰ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਓ 4 ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਅੰਜੀਰ, ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਿਲਣਗੇ 4 ਵੱਡੇ ਫਾਇਦੇ
ਅੰਜੀਰ (Figs) ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਲੋਕ ਸੁਕਾ ਕੇ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਫਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਫਲ, ਜਿਸਨੂੰ ਅੰਜੀਰ ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦਾ ਨਾਮ ਪੌਦੇ ਫਿਕਸ ਕੈਰਿਕਾ (Ficus Carica) ਦੇ ਨਾਮ ’ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਲੋਕ ਇਸ ਫਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਕਮਜ਼ੋਰ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਪਤਲੇਪਣ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹੈਲਥਲਾਈਨ ਦੀ ਖ਼ਬਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜੇਕਰ ਅੰਜੀਰ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਾਰ ਅੰਜੀਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਬਜ਼, ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ, ਦਮਾ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੰਟਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ (Ayurvedic) ਮਾਹਿਰ ਆਚਾਰੀਆ ਬਾਲਕ੍ਰਿਸ਼ਨ (Acharya Balkrishna) ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰਾਤ 4 ਅੰਜੀਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਕੇ ਸਵੇਰੇ ਚਬਾ ਕੇ ਖਾਓਗੇ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਰੀਰਕ, ਘਬਰਾਹਟ ਅਤੇ ਜਿਨਸੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 4 ਅੰਜੀਰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਥਕਾਵਟ ਦੂਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਆਮ ਰਹੇਗਾ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਚੰਗੀ ਰਹੇਗੀ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਆਚਾਰੀਆ ਬਾਲਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਤੋਂ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 4 ਅੰਜੀਰ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਕੀ ਹਨ।
1. ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ
ਜੇਕਰ ਹਰ ਰੋਜ਼ 4 ਅੰਜੀਰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੀਤੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਚਬਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਕਬਜ਼ ਵੀ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓਂ ਕੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾਉਂਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅੰਜੀਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਰਾਮਬਾਣ ਦਵਾਈ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ।
2. ਲੀਵਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ
ਅੰਜੀਰ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੰਗੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਲੀਵਰ ਦਾ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਅੰਜੀਰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਲੀਵਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ।
ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਚੌਲ? ਕਿਸ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਘਟੇਗਾ ਭਾਰ
3. ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖੰਘ ਦਾ ਇਲਾਜ
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅੰਜੀਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖੰਘ ਵੀ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਜੇਕਰ ਅੰਜੀਰ ਦਾ ਕਾੜ੍ਹਾ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਖੰਘ ਵੀ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। 4 ਸੁੱਕੇ ਅੰਜੀਰ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੁਲੇਠੀ, 3-4 ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਾੜ੍ਹੇ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਦੇਵੇਗਾ।
4. ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ
ਅੰਜੀਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ 4 ਅੰਜੀਰ ਖਾਓਗੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਫਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਕੰਟਰੋਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਊਰਜਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
