ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਹ 3 ਫੂਡ ਕੰਬੀਨੇਸ਼ਨ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਰਾਬ ਰਹੇਗਾ ਪੇਟ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਲੱਗੇਗੀ ਚਰਬੀ
ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਦਤ ਹੈ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਦੇਖ ਕੇ ਬੱਚਾ ਜਿੰਨਾ ਮਰਜ਼ੀ ਮੂੰਹ ਬਣਾ ਲਵੇ, ਉਸਨੂੰ ਇਹ ਪੀਣਾ ਹੀ ਪਵੇਗਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਸੰਜੋਗਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹੀਮਾਟੋਲੋਜਿਸਟ-ਆਨਕੋਲੋਜਿਸਟ ਡਾ. ਰਵੀ ਕੇ. ਗੁਪਤਾ ਨੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਸੁਝਾਏ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਫਾਇਦੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣਗੇ।
ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ
ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਤੱਕ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ2, ਬੀ3, ਬੀ5 ਅਤੇ ਬੀ12 ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਆਇਓਡੀਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਠੰਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਾਤ ਅਤੇ ਕਫ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਾਤ ਅਤੇ ਕਫ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕੀ, ਗੈਸ, ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਅਸੰਗਤ ਖੁਰਾਕ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 3 ਆਮ ਪਰ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਭੋਜਨ ਸੰਜੋਗਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਫਲ-ਪਾਣੀ
ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਗੈਸ, ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਪੀਓ।
ਜੀਰੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਸੇਵਨ, ਤਾਂ ਹੋਣਗੇ ਇਹ 6 ਨੁਕਸਾਨ
ਦੁੱਧ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ
ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਤਕਰਾਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਐਲਰਜੀ, ਪਿਗਮੈਂਟੇਸ਼ਨ, ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3-4 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
ਘਿਓ-ਸ਼ਹਿਦ
ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕਦੇ ਵੀ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਾ ਲਓ।
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇਕੱਠੇ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਵਧਣ, ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
