ਬੇਹੱਦ ਖਤਰਨਾਕ ਹਨ ਇਹ 5 ਫ਼ੂਡ, ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ‘ਚ ਭੁੱਲ ਕੇ ਵੀ ਨਾ ਕਰੋ ਸੇਵਨ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ…
ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਲੰਬੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਬੇਕਾਬੂ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਲਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਸਾਈਲੈਂਟ ਕਿਲਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਜਾਂ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਕਿਉਂਕਿ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗੰਦਾ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹੁਣ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ? ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ? ਨੋਇਡਾ ਦੇ ਡਾਈਟ ਫਾਰ ਡਿਲਾਈਟ ਕਲੀਨਿਕ ਦੀ ਡਾਈਟੀਸ਼ੀਅਨ ਖੁਸ਼ਬੂ ਸ਼ਰਮਾ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਿਊਜ਼18 ਨੂੰ ਦੱਸ ਰਹੀ ਹੈ-
ਹਾਈ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ…
ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਰੀਮੀ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹੋ। ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਖਾਓ।
ਲਾਲ ਮੀਟ: ਲਾਲ ਮੀਟ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਡੀਪ ਫਰਾਈਡ ਫੂਡਜ਼: ਭਾਰਤੀ ਲੋਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਹ ਪਸੰਦ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ: ਜਦੋਂ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੈੱਡ, ਚਿਪਸ, ਨੂਡਲਜ਼, ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ, ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਖੰਡ: ਖੰਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਦੁਸ਼ਮਣ ਹੈ। ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਬਲਕਿ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
