ਕੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ Liver ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਨੁਕਸਾਨ? ਕਿਵੇਂ ਪੈਂਦਾ ਹੈ Liver ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਕਿਉਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਲੋਕ?

Is Coffee Good for Your Liver or Bad: ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਲੀਵਰ ‘ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਸੱਚਾਈ ਹੈ? ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਦੇ ਹੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦੀ ਆਦਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਲੀਵਲੈਂਡ ਕਲੀਨਿਕ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਮਾਹਿਰ ਡਾਕਟਰ ਜੈਮੀ ਵਾਕਿਮ ਫਲੇਮਿੰਗ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸੱਚਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਕੁਝ ਨਤੀਜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਜਿਗਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
ਡਾ. ਜੈਮੀਲੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਬਤ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਲੀਵਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਗਰ ਸੈਂਕੜੇ ਕਾਰਜ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਸਕੇ। ਇਸ ਲਈ ਲੀਵਰ ਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਅਜੇ ਤੱਕ ਇਹ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗ ਸਕਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੌਫੀ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਲੀਵਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੋਜਨਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਲੋਰੋਜਨਿਕ ਐਸਿਡ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਤੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਸਿਡ ਲੀਵਰ ਵਿੱਚ ਖਰਾਬ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੀਵਰ ਦੀ ਸਫਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਲੀਵਰ ‘ਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜ਼ਖਮ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਕਰਨ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖੋਜ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਿੰਨੇ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਪੀਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਡਾ. ਜੈਮੀਲੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਕੱਪ ਕੌਫੀ ਪੀਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਕਈ ਨਿਯਮ ਹਨ। ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਮਿਲਾ ਕੇ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਪਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਡਾ. ਜੈਮਿਲੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਜਾਂ ਮਿੱਠਾ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਹਾਂ, ਰਾਤ ​​ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਪੀਓ। ਕਿਉਂਕਿ ਸੌਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੌਫੀ ਨਹੀਂ ਪੀਣੀ ਚਾਹੀਦੀ। 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ 2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ ਕੌਫੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੌਫੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਜਾਂ ਨੀਂਦ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ। ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਵੀ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।