ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਨਮਕ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੀਮਤ 7500 ਰੁਪਏ, ਜਾਣੋ ਕੀ ਇਸ ‘ਚ ਖਾਸ
ਲੂਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੀ ਤਾਂ ਗੱਲ ਹੀ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਰ ਸੁਆਦ ਬੇਸੁਆਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਸਤੇ ਵਿੱਚ ਵਿਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਨਮਕ ਵੀ ਹੈ ਜੋ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ 7500 ਰੁਪਏ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਦੇ ਆਜ਼ਾਦੀ ਸੰਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੂਣ ਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ। ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਰਾਜ ਦੌਰਾਨ ਲੂਣ ਮਹਿੰਗਾ ਸੀ, ਇਸ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹੁਣ ਲੂਣ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਾ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਨਮਕ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਨਮਕ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਉਹ ਕੋਰੀਆਈ ਨਮਕ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਰੀਆਈ ਬਾਂਸ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਕੋਰੀਆਈ ਬਾਂਸ ਨਮਕ, ਜਾਮਨੀ ਬਾਂਸ ਨਮਕ ਜਾਂ ਜੁਗਯੋਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਬਣਦਾ ਹੈ
ਕੋਰੀਆਈ ਬਾਂਸ ਦੇ ਲੂਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਸਿਰਫ਼ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਲਗਭਗ 100 ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ (7500 ਰੁਪਏ) ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਸ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਕੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੋਰੀਆਈ ਬਾਂਸ ਦੇ ਲੂਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੋਰੀਆਈ ਬਾਂਸ ਦਾ ਨਮਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਕੋਰੀਆਈ ਲੋਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਾਂਸ ਦੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਆਏ ਹਨ। ਇਹ ਨਮਕ ਬਾਂਸ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਭੁੰਨ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਐਮਥਿਸਟ ਬਾਂਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਬਣਿਆ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਕਿਉਂ ਹੈ?
– ਨੀਲਮ ਬਾਂਸ ਦਾ ਨਮਕ ਇਸ ਨਮਕ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਿਲੰਡਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ 50 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
– ਨਮਕ ਨਾਲ ਭਰੇ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬਾਂਸ ਦੇ ਗੁਣ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
– ਇਸਨੂੰ 800 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਨੌਂ ਵਾਰ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਭੁੰਨਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਂਸ ਦੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਲੂਣ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵੀ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
– ਅੰਤਿਮ ਭੁੰਨਿਆ ਤਾਪਮਾਨ 1,000 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਹੁਨਰਮੰਦ ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੱਠੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
– ਇਸ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਲਾਗਤ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕੁੱਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਪੜਾਅ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
– ਇਸ ਨਮਕ ਦੇ 240 ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਕੇਟ ਦੀ ਕੀਮਤ 7000 ਰੁਪਏ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਾਂਸ ਦੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਆਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨਾਲੋਂ ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਖਣਿਜ ਕਈ ਸਿਹਤ ਪਹਿਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਸਿਹਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ, ਬਾਂਸ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਕੋਰੀਆਈ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਕਥਿਤ ਇਲਾਜ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਸੋਜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ – ਬਾਂਸ ਦਾ ਨਮਕ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਗਠੀਆ ਅਤੇ ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਮੂੰਹ ਦੇ ਛਾਲਿਆਂ ਲਈ – ਇਹ ਨਮਕ ਮੂੰਹ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੂੰਹ ਦੇ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਜੇ ਹੋਏ ਮਸੂੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮੁੱਚੀ ਮੂੰਹ ਦੀ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਖਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ – ਉੱਚ pH ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਾਂਸ ਦਾ ਲੂਣ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਖਾਰੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬੇਅਸਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ – ਬਾਂਸ ਦੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਸਮੇਤ 70 ਤੋਂ ਵੱਧ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ – ਇਹ ਨਮਕ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਰਗੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ – ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬਾਂਸ ਦਾ ਲੂਣ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਕੇ ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ – ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਕੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਚਮੜੀ ਲਈ ਚੰਗਾ – ਬਾਂਸ ਦਾ ਲੂਣ ਆਪਣੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਾਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਵਰਗੀਆਂ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਰਾਹਤ – ਬਾਂਸ ਦੇ ਨਮਕ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਿਹਤਰ ਹਾਰਮੋਨਲ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਮਨ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ – ਕੁਝ ਸਮਰਥਕ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਾਂਸ ਦਾ ਲੂਣ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਦਾਅਵਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਵਿਕਦਾ ਹੈ
ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੋਰੀਆ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਪਤਕਾਰ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ। ਇਹ ਨਮਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਆਮ ਨਮਕ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਆਈਸਲੈਂਡਿਕ ਲੂਣ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਹਿੰਗਾ
ਇਹ ਲੂਣ ਵੀ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਲਗਜ਼ਰੀ ਨਮਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਈਸਲੈਂਡ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੱਛਮੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਵੈਸੇ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਆਮ ਨਮਕ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ
ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਉਰੂਗਵੇ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਵਿਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ $3.00 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਯਾਨੀ 300 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਵਿਕਦਾ ਹੈ।
ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੀਮਤ $0.16 ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਲਗਭਗ 16 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਨਮਕ 20-25 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, 81 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਦੀ ਔਸਤ ਕੀਮਤ $0.94 (ਲਗਭਗ 94 ਰੁਪਏ) ਹੈ। ਲੂਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਦਰਾਮਦ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਆਵਾਜਾਈ ਦੀ ਲਾਗਤ, ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਮੰਗ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਆਰਥਿਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਨਮਕ ਮਹਿੰਗਾ
ਘਾਨਾ ($2.64), ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ($2.04), ਅਤੇ ਬੈਲਜੀਅਮ ($2.00) ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ। ਪਾਕਿਸਤਾਨ, ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਅਤੇ ਮਿਸਰ ਵਰਗੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਭਾਰਤ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕੀਮਤ ‘ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢਿਆਂ ਦੀ ਲੰਬੀ ਤੱਟ ਰੇਖਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਵੀ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀਆਂ ਖਾਣਾਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਲੂਣ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਜਾਂ ਲੂਣ ਖਾਣਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਰਕਾਰਾਂ ਲੂਣ ‘ਤੇ ਸਬਸਿਡੀ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
