ਸਰਦੀਆਂ ‘ਚ ਖਾਓ ਇਹ ਮੱਛੀ, ਦਿਲ ਤੇ ਦਿਮਾਗ ਰਹੇਗਾ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਘਰ ‘ਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਤਿਆਰ

02

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ‘ਚ ਫਿਸ਼ ਫਰਾਈ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਛੀ ਲਿਆਓ, ਉਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ‘ਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਐਰੋਰੋਟ ਸਮੇਤ ਕਈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਡੀਪ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਘਟਾਓ, ਜੀਰਾ, ਕੜੀ ਪੱਤਾ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਆਦਿ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਤਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ‘ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨਾ ਪਾ ਕੇ ਫਿਸ਼ ਫਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।