ਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ‘ਚ RUM ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਗ ਸੱਚਮੁੱਚ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿੰਦੈ, ਜਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਭੁਲੇਖਾ?

The big Winter Question Answered: ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਸਣੇ ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵੇਲੇ ਕੜਾਕੇ ਦੀ ਠੰਡ ਦੀ ਲਪੇਟ ‘ਚ ਹੈ। ਪਹਾੜੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ‘ਚ ਲਗਾਤਾਰ ਬਰਫਬਾਰੀ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਮੈਦਾਨੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੋਕ ਕੰਬ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰਮ ਜਾਂ ਵਿਸਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕਬਾਬ ਜਾਂ ਤੰਦੂਰੀ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਪੈੱਗ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੂਰ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕੀ ਸ਼ਰਾਬ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਿੱਘ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਮੈਡੀਕਲ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਿੱਥ ਹੈ। ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤਪਸ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਉੱਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

‘ਗਰਮੀ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ’, ‘ਗਰਮੀ’ ਨਹੀਂ
ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਖੁੱਲ੍ਹ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਵਧੇਰੇ ਖੂਨ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਨਿੱਘ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ‘ਗਰਮੀ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ’ ਹੈ, ‘ਗਰਮੀ’ ਨਹੀਂ। ਪਰ ਖੂਨ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਗਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਜਾਣ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਡਾਕਟਰੀ ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਜੇਕਰ ਬੇਕਾਬੂ ਹੋ ਕੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਹਾਈਪੋਥਰਮੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਤਰਾ ਸਖ਼ਤ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਇਹ ਕੋਈ ਪੱਕਾ ਹੱਲ ਨਹੀਂ
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਰਮ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਗਰਮੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਇਹ ਕੋਈ ਸਥਾਈ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਨਿੱਘ ਸਥਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਮ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਗਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।

**
ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ
**ਸ਼ਰਾਬ ਠੰਡੀ ਹਵਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੰਬਣਾ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ‘ਰਮ ਜੈਕੇਟ’ ਜਾਂ ‘ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜੈਕਟ’ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਜੋਖਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਫੈਸਲੇ ਲੈਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਫੈਸਲਾ ਲੈਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ‘ਤੇ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਉਤੇ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਜੋਖਮ ਚੁੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਨਸ਼ੇ ਵਿਚ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ। ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਬਾਹਰ ਠੰਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਬਿਨਾਂ ਜੈਕਟ ਦੇ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਕੁਝ ਡ੍ਰਿੰਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਟਕੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਘਟ ਸਕਦਾ ਹੈ।

**
ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਪੈਗ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ
**ਫਿਰ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦਾ ਕੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ? ਜਦੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਗਰਮ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨਣਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪੀਣਾ। ਰਮ ਜਾਂ ਵਿਸਕੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਅਸਥਾਈ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਸ ਉਪਾਅ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਅਪਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ-ਦੋ ਪੈੱਗ ਪੀਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਮੂਡ ਬਿਹਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜੈਕੇਟ ਨਹੀਂ ਉਤਾਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ।

**
ਰਮ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਗੱਲਾਂ…
**

• ਗੰਨੇ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਕੇ ਰਮ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

• ਇਸ ‘ਚ 40 ਫੀਸਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦਾ ਅਸਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

• ਡਾਰਕ ਰਮ ‘ਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਗਰਮੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

• ਸਫੇਦ ਰਮ ਦਾ ਰੰਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

• ਵ੍ਹਾਈਟ ਰਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।