ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਅਤੇ ਕਰੋ ਮੋਟੀ ਕਮਾਈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਸ਼ੁਰੂਆਤ – News18 ਪੰਜਾਬੀ
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਅਜਿਹੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਵਿਚਾਰ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਦੇ ਵੀ ਮੰਦੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ। ਮੰਦੀ ਦੇ ਦੌਰ ‘ਚ ਵੀ ਇਸ ਕਾਰੋਬਾਰ ‘ਚ ਮੰਗ ‘ਤੇ ਕੋਈ ਖਾਸ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਪਿਆ। ਇਹ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ (Dairy Farming) ਦਾ ਧੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ (ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦੇ ਧੰਦੇ ਵਿੱਚ ਮੁਨਾਫਾ) ਪੈਦਾ ਕਰਕੇ ਕਾਫੀ ਕਮਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਧੰਦੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਕਾਰ ਤੋਂ ਸਬਸਿਡੀ (ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦੇ ਧੰਦੇ ਵਿੱਚ ਸਬਸਿਡੀ) ਵੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਤੋਂ ਹਰ ਸਾਲ ਲੱਖਾਂ ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਲਈ ਕਈ ਰਾਜ ਸਰਕਾਰਾਂ ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮੱਝਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ‘ਤੇ ਚੰਗੀ ਸਬਸਿਡੀ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦਾ ਧੰਦਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮੱਝਾਂ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪਸ਼ੂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੇਗਾ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧੇਗਾ।
ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦਾ ਧੰਦਾ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ?
ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਥਾਂ ‘ਤੇ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਿੱਥੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮੰਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਮਝ ਲਓ ਕਿ ਉਸ ਜਗ੍ਹਾ ‘ਤੇ ਗਾਂ ਜਾਂ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਗਾਂ ਜਾਂ ਮੱਝ ਖਰੀਦੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਝ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੁਰਾਹ ਨਸਲ ਦੀ ਮੱਝ ਹੀ ਖਰੀਦੋ।
ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਪੈਦਾ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ-ਮੱਝਾਂ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਥਾਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਾਵਾਂ ਜਾਂ ਮੱਝਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ। ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸਬਸਿਡੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ 25 ਤੋਂ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਸਬਸਿਡੀ ਡੇਅਰੀ ਧੰਦੇ ਲਈ ਸਰਕਾਰ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਬਸਿਡੀ ਰਾਜ ਤੋਂ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਰ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਾ ਕੋਈ ਦੁੱਧ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸਭਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਆਮਦਨ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਰਾਜ ਦੀ ਦੁੱਧ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸਭਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।
ਡੇਅਰੀ ਫਾਰਮਿੰਗ ਦੇ ਧੰਦੇ ਤੋਂ ਮੋਟੀ ਕਮਾਈ ਕਰੋ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 10 ਗਾਵਾਂ ਤੋਂ 100 ਲੀਟਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਇਸ ਗੱਲ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਵੇਚਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਰਕਾਰੀ ਡੇਅਰੀ ‘ਤੇ ਦੁੱਧ ਵੇਚਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਮਿਲੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਨੇੜਲੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਸੁਸਾਇਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 60 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਤੱਕ ਮਿਲੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਔਸਤ ਲੈ ਲਈਏ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 50 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਵੇਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ 100 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਆਮਦਨ 5000 ਰੁਪਏ ਹੋਵੇਗੀ। ਮਤਲਬ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ‘ਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ 1.5 ਲੱਖ ਰੁਪਏ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
