ਅੱਜ ਵੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਕਮਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਕਮਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਾਂਗੇ। ਕਿੰਨੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਭਾਰਤ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰਾ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਟੈਂਜਰੀਨ ਵਰਗੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕੈਟਾਗਿਰੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਿੰਨੂ ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਮੁੱਖ ਫ਼ਸਲ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਰਾਜਸਥਾਨ, ਪੰਜਾਬ, ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਹਰਿਆਣਾ, ਜੰਮੂ ਅਤੇ ਕਸ਼ਮੀਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਕਿੰਨੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਪੂਰੇ ਉੱਤਰੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿੰਨੂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਦੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਮੰਗ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਕਿੰਨੂ ਨੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਪਛਾਣ ਬਣਾਈ ਹੈ।
ਕਿੰਨੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ…
ਕਿੰਨੂ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿੰਨੂ ਨੂੰ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ, ਚੀਕਣੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਜਿਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਸਕੇ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਵਾਧੇ ਲਈ, ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH ਲੈਵਲ 5.5 ਤੋਂ 7.5 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਿੰਨੂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ 13 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ 37 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਮੀਂਹ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ, ਤਾਂ ਬਿਹਤਰ ਖੇਤੀ ਲਈ 300-400 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਮੀਂਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ। ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 20-32 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿੰਨੂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ‘ਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿਖਣ ਲੱਗੇ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਲਓ। ਇਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਜਨਵਰੀ ਅਤੇ ਫਰਵਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਖੇਤ ਵਿੱਚੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੈਂਚੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਵੀ ਫਲ ਤੋੜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਫਲ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇੰਨੀ ਹੋਵੇਗੀ ਕਮਾਈ…
ਕਿੰਨੂ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ 30-35 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 80 ਤੋਂ 150 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਏਕੜ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 214 ਕਿੰਨੂ ਦੇ ਰੁੱਖ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਰੇਕ ਰੁੱਖ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 50 ਰੁਪਏ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 20-45 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਵੇਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ 45-50 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋ ਦੀ ਕੀਮਤ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਿੰਨੂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਕਿਤੇ ਵੀ ਵੇਚੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਬੰਗਲੁਰੂ, ਹੈਦਰਾਬਾਦ, ਕੋਲਕਾਤਾ, ਦਿੱਲੀ, ਪੰਜਾਬ ਆਦਿ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਕਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਕਿੰਨੂ ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ ਅਤੇ ਸਾਊਦੀ ਅਰਬ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਕਦਾ ਹੈ।
