ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ? ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜਾਣੋ ਇਸਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪੁੱਛੋ, ਬੱਚੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡੇ ਤੱਕ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਜਵਾਬ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗਾ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨੂੰ ਮਾਸਾਹਾਰੀ। ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਜ਼ਾਹਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਝਿਜਕ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ੀ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤਿਆਂ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ (Vitamin P) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ (Vitamin P) ਕੀ ਹੈ?
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ (Vitamin P) ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਥਾਲੀ ਰਾਹੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ‘P’ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ‘ਖੁਸ਼ੀ’। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਖੁਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਇਹ ਖੁਸ਼ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਖੁਸ਼ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਖੁਸ਼ੀ ਲਈ ਖਾਣ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਿਗਿਆਨ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਉਸਦੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਸਾਡੀ ਜੀਭ ਅਤੇ ਮਨ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ (Vitamin P), ਜਿਸਨੂੰ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ (Vitamin P) ਕਿਉਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?
ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ (Vitamin P) ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਨਾਮਕ ਹਾਰਮੋਨ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। 2011 ਵਿੱਚ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਦੇ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਚਾਉਣ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਨੂੰ ‘ਫੀਲ ਗੁੱਡ ਹਾਰਮੋਨ’ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੁਸ਼ੀ, ਸ਼ਾਂਤੀ, ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਮੋਟਾਪੇ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ (Vitamin P) ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
2020 ਦੀ ਇੱਕ ਸਮੀਖਿਆ (NLM ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ) ਨੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਨੰਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 119 ਅਧਿਐਨ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ। ਸਤਵੰਜਾ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਖਾਣ ਦੇ ਆਨੰਦ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਬੰਧ ਪਾਇਆ; 2015 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਖਾਣ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਆਨੰਦ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਥਿਤੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ। ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ (Vitamin P) ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈI
