ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾਂ ਚੰਗੀ ਹੈ ਘਿਓ ਵਾਲੀ ਚਾਹ, ਇੱਥੇ ਪੜ੍ਹੋ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦੀ ਆਦਤ ਨੂੰ ਬੁਰੀ ਆਦਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੇਣ ਲਈ, ਸਿਹਤ ਮਾਹਰ ਘਿਓ ਵਾਲੀ ਚਾਹ (Ghee Tea) ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਘਿਓ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਫੈਟ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਪਰ ਹੁਣ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਰੁਝਾਨ ਆਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਘਿਓ ਵਾਲੀ ਚਾਹ (Ghee Tea) ਵੱਲ ਵਧਣ ਲੱਗੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣਾ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਜੋਕੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਰੁਝਾਨ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਿਆ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਅੱਜ ਇਸ ਆਰਟੀਕਲ ‘ਚ ਅਸੀਂ ਘਿਓ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਾਂਗੇ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਘਿਓ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ-
ਘਿਓ ਵਾਲੀ ਚਾਹ (Ghee Tea) ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
-
ਇੱਕ ਕੱਪ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਪਾਓ।
-
ਬਲੈਂਡਰ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਘਿਓ ਪਾਓ। ਧਿਆਨ ਰਹੇ ਕਿ ਘਾਹ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੇ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
-
ਘਿਓ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਸਰ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਲੀਆਂ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਪਾਓ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ੀਰੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
-
ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ‘ਚ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡ ਕਰ ਲਓ। ਬਲੈਂਡ ਕਰਨ ਨਾਲ ਚਾਹ ਥੋੜੀ ਫਰੋਥੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
-
ਘਿਓ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ। ਫਿਰ
-
ਇਕ ਚਮਚ ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ।
-
ਘਿਓ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਧਨਤੇਰਸ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿਚਕਾਰ ਕੀ ਸਬੰਧ ਹੈ?
ਘਿਓ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
-
ਸਕਿਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸੁਧਾਰ – ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਘਿਓ ਦੀ ਚਾਹ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੀ ਹੈ।
-
ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ – ਘਿਓ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਲੁਬਰੀਕੈਂਟ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਲਈ ਲੁਬਰੀਕੈਂਟ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ।
-
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ– ਘਿਓ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਾਲਸਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
-
ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ – ਘਿਓ ਦੀ ਚਾਹ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ IBS ਵਰਗੀਆਂ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਚੰਗੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
-
ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ- ਘਿਓ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੋਵਾਂ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
(Disclaimer: ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਤੱਥ-ਜਾਣਕਾਰੀ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਹਨ। ਨਿਊਜ਼ 18 ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬੰਧਤ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲਵੋ।)
- First Published :
