ਸਵੇਰ ਦੀ ਇਹ ਆਦਤ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਘਾਤਕ, ਸਰੀਰ ‘ਚ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀ ਬੀਮਾਰੀ, ਮਾਹਿਰ ਤੋਂ ਜਾਣੋ
ਅਕਸਰ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚਾਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਦਤ ਕਿੰਨੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ? ਤਾਜ਼ਾ ਖੋਜ ਅਤੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੀ ਰਾਏ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਾਸੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਸਮੇਤ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਡਾ. ਜਤਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਚੌਧਰੀ ਨੇ ਬਾਸੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਅਹਿਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।
ਬਾਸੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਰਿਸ਼ਤਾ
ਡਾਕਟਰ ਜਤਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਚੌਧਰੀ, ਐਮਡੀ, ਮੈਡੀਸਨ, ਸਰਕਾਰੀ ਮਹਾਤਮਾ ਗਾਂਧੀ ਹਸਪਤਾਲ, ਭੀਲਵਾੜਾ, Local 18 ਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬਾਸੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਤੱਤ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਨਿਨ ਅਤੇ ਕੈਫੀਨ, ਜਦੋਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ‘ਚ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕੋਈ ਸਿੱਧਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਬਾਸੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਇਹ ਖਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਚਾਹ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਪੋਲੀਫੇਨੌਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਫਾਇਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਵਾਧਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਅਤੇ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਬਾਸੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੇ ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨ
ਬਾਸੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੈਸ, ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਜਲਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਚਾਹ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਫੀਨ ਅਤੇ ਟੈਨਿਨ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਫੇਦਤਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਵਾਰ-ਵਾਰ ਗਰਮ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਦੰਦਾਂ ‘ਤੇ ਦਾਗ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਬਾਸੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ‘ਤੇ ਮਾੜਾ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਚਾਹ ਠੰਡੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੀ ਕਰੀਏ
ਡਾਕਟਰ ਜਤਿੰਦਰ ਸਿੰਘ ਚੌਧਰੀ, ਐਮਡੀ, ਮੈਡੀਸਨ, ਸਰਕਾਰੀ ਮਹਾਤਮਾ ਗਾਂਧੀ ਹਸਪਤਾਲ, ਭੀਲਵਾੜਾ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਚਾਹ ਠੰਡੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ਾ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
(Disclaimer: ਇਸ ਖਬਰ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਦਵਾਈ/ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਸਲਾਹ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ‘ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ, ਨਿੱਜੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ। ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕਰੋ। ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ Local -18 ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।)
