ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ, ਲੋਕ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਆਪਣੇ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਮਿੱਠੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਲੋਕ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (WHO) ਦੁਆਰਾ ਖੰਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਰੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
WHO ਨੇ ਮਿੱਠਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ: WHO ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਸਰਲ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 2000 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ਼ 200 ਕੈਲੋਰੀ ਹੀ ਖੰਡ ਤੋਂ ਆਉਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 12 ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ। WHO ਇਹ ਵੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ, 2000 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਸਿਰਫ਼ 100 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਖੰਡ ਤੋਂ ਆਉਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ 25 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 6 ਚਮਚੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।
ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪਾ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਸੜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਇੰਝ ਘੱਟ ਕਰੋ ਆਪਣੇ ਮਿੱਠੇ ਦਾ ਸੇਵਨ: ਘੱਟ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਮਿਲਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਉਣ ਦੀ ਆਦਤ ਘਟਾਓ। ਫਲਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਤਾਜ਼ੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਰੋ। ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਘੱਟ ਖਾਓ।
